糖化とシワの関係について

糖化とシワの関係について

シワの原因として、糖化という言葉が注目されています。
食事などで糖分を多く摂取すると、血液中に長い間糖分が残り、その結果体内のコラーゲンなどのタンパク質が糖によって変性して固くもろいAGESという物質になる現象を糖化といいます。
つまり糖によってコラーゲンが変性してシワが発生するのです。

 

糖尿病で手足の末端が壊死するのも糖化によるもので、動脈硬化や骨粗しょう症、アルツハイマーなどの病気も糖化によるものとみられています。
これらの病気だけでなく、抜け毛やシミ、シワなどの美容上の問題も、糖化によるものなのです。
血糖値が最も上がるのは食後ですから、食後すぐに軽く体を動かす、GI値の低いものを取るようにするなど気を使いましょう。
白米や砂糖、白いパンは、GI値が高いので摂りすぎに注意しましょう。

 

カモミールティーやドクダミ茶などのハーブティーは糖化を抑える働きがあるので、スイーツを食べるときはコーヒーや紅茶はやめてハーブティーにするなど、抗糖化作用のある食品を取り入れましょう。
そのほかに抗糖化食品として、大豆のサポニン、鶏ササミに多いアミノ酸の一種カルノシン、豚肉やニンニクに含まれるビタミンB6などがあります。
ビタミンB1、B6などのビタミンBコンプレックスが有効だといわれているので、サプリメントで取りいれることもおすすめです。
サプリメントには品質、価格がいろいろあります。

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